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这条“Tiffany蓝”风的酸菜鱼,西湖边开超200㎡的“水晶店”旗舰店,要请全杭州人公测吃鱼!

2020/01/06  浏览次数:

  上大学时候爱上的吃酸菜鱼,校外一家逼仄的小店

  是同学几个常去的据点,常常将一大锅酸菜鱼吃得“片鱼不留”。

  毕业后,就很少再随随便便走进一家酸菜鱼店了

  女朋友们“挑剔”环境服务口味灯光,缺一不可,这对吃一份酸菜鱼来说,着实是“奢侈”了一些。

  好在少女zui爱的“Tiffany”风

  姚酸菜鱼

  现在终于在西湖边

  开出了杭州首家旗舰店

  超200㎡的标志蓝“水晶店”

  不仅坐标寸土寸金的西湖边

  还自带户外就餐……

  甚至要邀请全杭州人公测试吃!

  是时候带着小姐妹一起来提前打卡了,

  “美美地吃一顿酸菜鱼!安排!”

公司环境公司环境

福利

 

  1月10日-1月12日,

  到店拍照完成指定动作,

  领取公测证

  以此作为凭证,

  免费试吃招牌酸菜鲈鱼

  (2人中份,2人以上大份)

 

  此次嘉里中心店全民公测期间,姚酸菜鱼还专门设置等位饮品小吃区,吃货们在等位过程中,每隔一个小时与顾客玩一次石头剪刀布游戏,赢得比赛即有机会抽奖。

  奖品清单

  吃货奖:全年吃鱼券10套

  台风奖:姚酸菜鱼定制台风雨伞30把

  文学奖:笔100支

  lucky奖:鼠年公仔100个

  参与奖:姚酸菜鱼50元代金券500个(使用时间:1.13-2.29)

 

  吃货们用完餐后,可以参与现场投票,对餐品满意即投票至点赞区,不满意则投票至建议区。现场投票结果公示,参与投票的,最终挑选3名,赠送全年吃鱼券1套。

  火爆全国的网红酸菜鱼店

 

 

  要说这家店为什么受女孩子喜欢,一大半归功于她的设计画风。

  整间门店都是浪漫的Tiffany蓝色调,从墙绘到桌边的水壶水杯,从铅笔菜单到服务生的衬衫,清一水儿的蓝色调和无处不在的细节设计,让人觉得视觉享受得到了满足。

  落座后,服务员会先给你倒上一杯香气宜人的茉莉花茶,轻抿一口,淡淡的茉莉花香沁人心脾,整个人瞬间就放松下来,要不是桌上摆放着的菜单,你还真想不到这是一家酸菜鱼店。

  招牌酸菜鱼分为中份,大份和超级分享装,要是吃不准该怎么点,可以寻求服务员的建议。

  每日新鲜送达的鲈鱼是一定要吃的。撒上一把来自四川正宗血统的干辣椒、小米椒、青花椒鲜花椒等,一勺热油顺时针快速淋上,滋啦滋啦的声音伴随而来的是扑鼻的香气。

  PART.01

  吃前先喝汤

  酸菜鱼上桌后,服务生小姐姐建议我们“先喝汤”。

  作为一个常年爱吃辣的酸菜鱼控,对于吃酸菜鱼喝汤,这操作我也是头一回见。浅尝一口,酸味当先,鲜味随后,最后是轻柔的辣,轻抚着舌尖,好一个温柔酸辣的酸菜鱼汤,让人胃口大开。

  据说这泛白的酸菜鱼汤底,先用老母鸡和猪大骨汤小火煨足6小时,再裹进大叶酸菜里,配上花椒、油辣子,又鲜又开胃。

  PART.02

  鱼肉无刺大口吃鱼

  来自北纬23度特定海域的鲈鱼肉质紧实,据说每一条到店的都自带“身份证”。

  更棒的是,极薄的鱼片连刺都小心剔除,这下酸菜鱼也能吃得十分优雅,哪怕跟男生约会也无所顾忌了。

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